На очередном Международном фестивале сыра «World Cheese Awards» сыры с Гран Канарии получили сразу 15 наград! Это наилучший показатель за все годы участия в конкурсе – канарские сыры всегда получали призы, но никогда еще их не было так много.

The Cabildode Gran Canaria отправила на соревнования 29 различных видов сыра, из которых 14 были удостоены золотых медалей и один получил бронзу. 2016 год однозначно стал лучшим для сыроваров с острова Гран Канария!

В общей сложности 48 сыров с Канарских островов получили призы и награды. Золотые медали достались сырам Quesos Frescos Lomo Gallego из смеси козьего, коровьего и овечьего молока, Quesería Artesanal Guedes и Quesos Roque Grande, сделанным из овечьего и козьего молока. На Канарских островах очень гордятся своими вековыми традициями сыроварения и такое признание на мировом уровне стало настоящим подарком для местных производителей.

В этом году конкурс «World Cheese Awards» проходил в испанском городе Сан Себастьян. На конкурс было выставлено более 3000 различных сыров со всего мира, а лучших выбирали 250 профессиональных дегустаторов. Награда за лучший в мире сыр досталась сыру, произведенному в Норвегии.